イタリアンレストラン　トスカーナ

Buongiorno (ボンジョルノ)！　おはようございます。山の家Ｇです。
月例山の家ミーティングだった昨日スタッフ４名全員で、近所にあるイタリアンレストラン　トスカーナにランチに行ってきました。

以前から屋根の煙突らしき物？は昔のトイレの換気口みたいで気になっていました。

そうです、ピザ釜用の煙突でした。

薪で焼くピザは、やはり味が違うでしょうね。(昨日はピザは食べませんでしたのであくまで想像です。）
経営しているイタリア人のご主人の奥様は、山の家と同じ白川町の出だそうです。
何年か前に美濃加茂市へ出店してきた所など、山の家と共通点があります。
薪の入手先を聞くなど、つい商売気を出してしまった山の家Ｇでした。