BLOG

20110202_1892439

いちご大福・・もどき

今日は 少し暖かい日になりましたねぇ

外に出ても以前のように「ぶるっっ!!」とあまりしません。

もうじき立春 春は近い

で、本日は中日新聞の日曜版に載ってました

『リトル☆シェフの作ってみよう!』を作ってみました。

1月30日版11面です。

<材料>・切りもち・・・2個 ・砂糖・・・大さじ2 ・いちご・・・4個 ・あん・・・適量

<作り方>1、お餅を4等分に切ってなべに入れてひたひたに水を入れて蓋をして
ストーブに載せてお餅が柔らかくなるまで煮ます

2、お餅が柔らかくなったら 水を捨てて砂糖を入れてなめらかになるまで
混ぜ合わせる
(砂糖を入れる時 ココアパウダー、抹茶などいれてみてもいいかも

3、バットや皿にもちとり粉を広げ2を粉をまぶしながら4等分に分ける

4、4等分したお餅を伸ばして上にあん、いちごをのせます

5、さあ、うまく包んで出来あがり

自分の不器用さを感じました・・・ なんだかうまく包めませんでしたが
確かに「いちご大福」です

3時に緑茶と一緒にいただきます

明日は節分! 今年も 恵方薪・・ちゃう 恵方巻を作るぞー

NEWS & EVENT

BLOG

INFORMATION

山の家

〒505-0116

岐阜県可児郡御嵩町御嵩 1798

TEL 0574-67-3372

FAX 0574-67-3373

営業時間 10:00〜18:00

火曜日定休

「山の家」アクセス詳細はこちら