マコモダケ料理しました（*^_^*）

今日は気持ちのいい青空になりました
 収穫した夜に早速　まこも料理しました
青い表面の皮を剥きます

千切りにしてニンジンと合わせて炒めて
きんぴらマコモを作りました

今年は収穫のタイミングが遅かった為に　少し筋があるので
千切りしたマコモを　お湯でさっと湯がいて
茹でたもやし、千切りきゅうり、湯通ししたニンジン、湯通しした豚バラと
一緒にお皿に盛り付けてサラダにしました

1ｃｍ幅にも切って天ぷら粉付けて　天ぷらにも　

揚げたてに塩を付けて食べると　う～んこれがまた
美味い
明日はどんな料理に化けようか・・・・・
冷凍保存もできるので千切りと1ｃｍ幅で　保存します。
さて　おやつには使えるのかしら
今は　｢まこもたけ｣にぞっこんの　ｽﾀｯﾌＩです