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ほこほこもっちり (^u^)

今、話題?の じゃがいもドーナッツツ  我が家の「まこもたけ」を
プラスして じゃがまこドーナッツを作りました
材料
・じゃがいも・・・300g  ・ホットケーキミックス・・・200g
・まこもたけ・・・ 100g (じゃがいもにかえても )

作り方
1、じゃがいもは茹でてマッシュしておきます。
2、まこもたけは すりおろします。
3、ボールにじゃがいも、まこも、ホットケーキミックスを入れて
馴染むまでよく混ぜる。

4、お好きな型にして 適温に熱した油で揚げます

6、揚がったらシナモンシュガー、グラニュー糖、きなこ等を
振ってください。

写真では美味しそうに見えませんが・・・
温かいうちに 食べて下さい 
じゃがいもの味がしてほこほこもちもち美味しいです
今回は賞味期限ギリギリのホットケーキミックスがあったので
簡単に作れました。
粉はじゃがいもの半分くらいが作りやすいようです。
今シーズンはじゃがいもを使ったお菓子を 山の家でも
作っていこうと思います