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熊本研修旅行 グルメレポート編

熊本研修旅行のグルメレポートの山の家Gです。

熊本といえば、やはり馬刺!・・・、という事で、早速熊本市内の馬肉専門料理の『菅乃屋上通り店』さんへ行きました。

http://service.suganoya.com/info-kamidori.php

石焼ランチといっても本格的な馬刺がついてきます。

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石焼のお肉・・・・・。

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肉の各部位がアレンジされており、特にハツ(心臓)はとってもまいう〜でした。

翌日はそば料理の『蕎麦工房まつ田』さんに行きました。

偶然見つけた高森町にある穴場スポットです。

まずはそばがきの揚げ出しと熱燗。

お酒は地元の山村酒造さんの地酒れいざんです。

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鴨せいろは鴨のダシがとてもきいて、そばとの相性抜群でした。

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鴨の燻製のサラダと最後にそばアイスとコーヒーがついたランチコースはオススメです!

まつ田さんの飼い猫ではない様でしたが、帰りに2匹揃って見送ってくれました・・・。

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食べ物ブログは、マッタク苦手の山の家Gでした。