熊本研修旅行　グルメレポート編

熊本研修旅行のグルメレポートの山の家Gです。

熊本といえば、やはり馬刺！・・・、という事で、早速熊本市内の馬肉専門料理の『菅乃屋上通り店』さんへ行きました。

http://service.suganoya.com/info-kamidori.php

石焼ランチといっても本格的な馬刺がついてきます。

石焼のお肉・・・・・。

肉の各部位がアレンジされており、特にハツ(心臓）はとってもまいう〜でした。

翌日はそば料理の『蕎麦工房まつ田』さんに行きました。

偶然見つけた高森町にある穴場スポットです。

まずはそばがきの揚げ出しと熱燗。

お酒は地元の山村酒造さんの地酒れいざんです。

鴨せいろは鴨のダシがとてもきいて、そばとの相性抜群でした。

鴨の燻製のサラダと最後にそばアイスとコーヒーがついたランチコースはオススメです！

まつ田さんの飼い猫ではない様でしたが、帰りに2匹揃って見送ってくれました・・・。

食べ物ブログは、マッタク苦手の山の家Gでした。