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ポテトパンケーキ♪

 ポテトパンケーキ  

 
 


材料(78)

じゃがいも・・・大2個 

玉ねぎ・・・1

卵 ・・・2

薄力粉 ・・・120

塩 ・コショウ・・・適量

作り方

1.じゃがいもは皮を剥き、水にさらしておきます。

2.
玉ねぎをすりおろして軽く絞って汁気を切り、とき卵、薄力粉と

混ぜ合わせます。

3.
じゃがいももすりおろして軽く絞って汁気を切り、1.のボールに

混ぜ合わせます。塩・コショウを適量ふる。

4熱したラウンドグリドル(フライパン)にサラダ油をひき、薄く丸く

 生地を流します。

 クッキングスタンドをセットした 薪ストーブの炉内に ラウンドグリドルを

 入れ、表面に少し空気のぶつぶつが出てきたら、ひっくり返して

カリッとするように両面焼きます

5.焼けたらお皿に盛り付けて、ジャムをつけたり、お好みの具材を

 挟んだり、ケチャップだけでも OK!

 何もなしでもいけるよ(^v^)

 

 

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