前回薪ストーブクッキングで初キッシュに失敗したトニー谷本です。
前回の失敗はとにかく焦がし過ぎてしまった事。
リトライじゃっ！
まあこの前と同じようなブログになってしまいますが
ベーコン、ほうれんそう、しめじをバターで炒め～の
卵、牛乳etc混ぜようとしたのですが
あっ、コンソメ買うの忘れてた。
何か調味料は無いかとショールームのキッチンをあさると
なんか良さそうなものが出てきたので使ってみることに
自分で挽くコショウ、ハーブソルト？、ココイチとび辛スパイス
そりゃっ
悪くなさそうです。
そして
前回はシャバシャバ過ぎてパイシートからいっぱい漏れてしまったので
とろみがつくかな～と思って偶然発見した小麦粉をいれてみましたが
薄力粉と強力粉の違いはわかっておりません。
そして炒めたやつと混ぜ～の
焦げ付き防止に網で底上げしてアルミホイル置き～の
パイシート伸ばし～の
並べ～の~なんですが、この長方形のパイシートをまるに収めるのは無理やと確信しました。
あきらめて液体を流し込み
多少溢れてる事には目もくれず
蓋をしてごまかす。
熾火の薪ストーブに投入。
天板の温度計は150℃でございました。
げっ、粉チーズ入れるのん忘れてた。
前回は25分で焦げたので今回はいろいろ考えた結果、間をとって17分で！
一見いい感じでしたが
火力が足りなかったか、時間が短かったか
パイがもちもちでした。
う～んなんかいまいち…
結局パイ面のみを焼き直しました。
うん、これで旨い！
いや～難しいです。
またリトライしたいと思います。
上手く出来たらちゃんとレシピ的なものも書いてみようかと…
ありがとやした。
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